Sauvignonasse – Weißwein von Crama Bauer

Beschreibung

Sauvignonasse 2015 – Weißwein von Crama Bauer

Rebsorten:
Sauvignonasse

Sauvignonasse oder “Sauvignon Vert” oder “Friulano” ist eine weitere Rebsorte. Diese Rebsorte hat keine von den Atributen eines “Sauvignon Blanc”, mit denen die oft verwechselt wird. Sauvignonasse zeigt keine  frische oder tropische Fruchtaromen und die Rebsorte ist würziger, mit mehr Mineraliengeschmack. Die Spezifität hier liegt in der Kombination von alten Rebflächen, die Zeit der Ernte und die richtige Weinbereitung. Das Ergebnis ist ein würziger, mineralischer Wein mit feiner Komplexität und gutem Alterungspotenzial.

Sauvignonasse ‘Bauer’ ist einfach, aber komplex.

Passt zu: Dieser Wein passt an Salaten und Meeresfrüchten, Wurst oder Fleisch oder Geflügel mit einem einfachen Vorspeise.

Limitierte Auflage: Nur 2000 Flaschen wurden produziert

Alkoholgehalt: 13,3%

Enthält Sulfite